Appellation: single malt whisky, Japon
Assemblage:
Élaboration: distillé par la Distillerie Kurayoshi de la ville portant le même nom, en région de Tottori. Vieilli dans des futs de Sakura - le fameux et iconique cerisier japonais. Cet arbre occupe une place très importante dans la culture japonaise. Il est très souvent utilise comme métaphore pour l'éphémère et la beauté de la vie. Il a toujours été une source d'inspiration pour les artistes japonais.
La maturation du Matsui a lieu dans un environnement naturel ou la température varie énormément d'une saison a l'autre. Il est réduit avec l'eau très pure de la Montaigne Daisen. C'est un chef d'œuvre crée avec beaucoup de passion.
L'étiquette reproduit l'œuvre "Beauté dans le jardin des cerisiers" par Kikukawa Eizan.
Vieillissement: 3 ans
Dégustation: robe claire ambrée, nez riche et doux aux aromes des fleurs de cerisier, bouche a la fois intense et délicate sur notes de cerisier et finale très florale.
Service: entre 16 et 18 degrés C
Vol. alc. 48%