Appellation: Châteauneuf-du-Pape Blanc, Côtes du Rhône, France
Assemblage: Roussanne : 80%, Grenache blanc : 15%, Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
Millésime: 2018. Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est chez nous la roussane, qui représente 80% de ce vin.
Notes de dégustation: En nez, ce vin révèle des notes de gingembre confit et de zeste de pamplemousse. Ample et complexe en bouche, il développe des arômes d’abricot et de mangue avant une longue finale persistante relevée par une délicate amertume.
Association culinaires: Alc: 14%.
"A terrific example of Beaucastel's white, the 2018 Châteauneuf du Pape Blanc boasts lavish aromas of honeydew and tangerine. It's full-bodied and round, lush and concentrated, with terrific length and presence on the palate."